Antioxidant
-
دانشنامه
فیکوسیانین
فیکوسیانین (c-phycocyanin) یک نوع پروتئین چند کاره آبی رنگ است. این ماده فقط در خانواده تک سلولی های سیانوباکتر یافت…
بیشتر بخوانید » -
تحقیقات
خواص بالینی اسپیرولینا بعنوان یک منبع غنی از فیکوسیانوبیلین
Journal of Medicinal Food تاریخ انتشارDec 25, 2007جلد (Volume)10شماره (Issue)4ضریب تاثیر (Impact Factor)1.955 در سال 2016 چکیده چکیدهپژوهش اخیر مشخص…
بیشتر بخوانید » -
دانشنامه
آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدانها با اهدای یکی از الکترونهایشان و خاتمه دادن به واکنش های الکترون ربایی، موجب خنثی سازی رادیکالهای آزاد…
بیشتر بخوانید » -
دانشنامه
لیکوپن
لیکوپن یک آنتی اکسیدان رنگدانه کاروتنوئیدی قرمز روشن است که در گوجه ها و سایر میوه ها و سبزیجات قرمز…
بیشتر بخوانید » -
دانشنامه
کوآنزیم Q10
کیو 10 کوآنزیم (یوبی کینون=ubiquinone) یک آنتی اکسیدان قوی است که میتواند بر کاهش آثار مخرب رادیکال های آزاد اثرات…
بیشتر بخوانید » -
دانشنامه
مس
مس (Cu) یکی از مواد معدنی مهم در ادامه حیات ماست. مس یک کاتالیزور حیاتی در عملکرد های کبد است…
بیشتر بخوانید » -
دانشنامه
لوتئین و زآگزانتین
کاروتینوئید لوتئین ، همانند ترکیب مشابهش، زآگزانتین، یک رنگدانه طبیعی است که در غلظتهای پایین زرد و در غلظتهای بالا…
بیشتر بخوانید »