دانشنامه

کبد

جگر

کبد بزرگترین غده بدن انسان است که در زبان عمومی به آن جگر نیز گفته می شود.

وزن کبد تا یک و نیم کیلوگرم نیز بالا می رود.
شاید اگر بخواهیم کبد را معرفی کنیم باید نقش مهم و حیاتی آن را شرح دهیم. کبد مسئول بیش از 500 عملکرد متابولیک یا سوخت و سازی در بدن ما انسانهاست.

شرح مختصری از فعالیت های کبد را بصورت یک لیست در زیر مشاهده نماید.

  • کبد ویتامین ها و مواد معدنی دریافت شده از مواد غذایی را ذخیره سازی می کند.
  • تولید صفرا ، صفرای تولید شده توسط کبد در کیسه ای به نام کیسه صفرا ذخیره می گردد. صفرا به شکستن چربی ها کمک می کند.
  • تجزیه مواد غذایی در بدن، کبد مواد غذایی را که از طریق دستگاه گوارش هضم شده اند را از طریق جریان خون دریافت و با تبدیل آنها به مواد قابل استفاده در بدن باعث می شود بدن بتواند زنده بماند.
  • انباشتن قند ها یا ذخیره سازی قند ها، کبد گلوکزی را که در روده ها از تبدیل کربوهیدارت ها بدست آمده از طریق جریان خون دریافت و در صورتی که بدن به آن نیاز نداشته باشد بصورت گلیکوژن ذخیره می نماید.
  • تنظیم چربی خون، کبد سطح چربی خون را همیشه در حد مجاز نگاه می دارد.
  • کبد آمونیاک سمی تولید شده در اثر متابولیسم بدن را به اوره تبدیل می کند.
  • کبد خون را از مواد مضری که موجب آسیب های سلولی می شوند پاکسازی می نماید.
  • کبد انعقاد و لخته شدن خون و جریان خون را در بدن مدیریت می کند.
  • کبد آنزیم های مفیدی تولید می کند که باعث حذف باکتری های مضر در بدن خواهد شد.

شاید اگر بخواهیم کارهای کبد را بصورت یک لیست تهیه کنیم نیز صدها صفحه نیز کم باشد اما به زبان ساده تر کبد یک پالایشگاه کامل و بسیار دقیق است که اگر در بدن ما دچار مشکل شود زندگی ما نیز بصورت جدی به خطر خواهد افتاد.

کار کبد از ورود غذا به بدن شروع و با فرایند هضم و جذب و در نهایت با دفع مواد زائد در بدن ارتباط مستقیم دارد.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا