دانشنامه

ویتامین D

کلسیفرول

ویتامین D از گروهی از اجزای محلول در چربی تشکیل شده است که برای حفظ و نگهداشت تعادل مواد معدنی بدن، ضروری هستند. شکلی از ویتامین D که در انسانها سنتز شده است اصطلاحا کله کلسیفرول نامیده می شود (ویتامین D3).

در همان حال که کله کلسیفرول در پوست با فعالیت نور ماورای بنفش (UVB) سنتز می گردد، ویتامین D با تعریف کلاسیک ویتامین ها مطابقت ندارد، علاوه بر آن، این ماده به عنوان یک ماده غذایی ضروری تشخیص داده می شود.

خورشید منبع اصلی ویتامین D است. به هرحال، فاکتورهایی همچون، ضد آفتاب با فاکتور محافظتی بالای 8، سن، رنگیزه های پوستی تیره تر، عرض جغرافیایی شمالی بزرگتر از 40 درجه و فصل زمستان، موجب کاهش اثر حفاظتی ویتامین D در پوست می گردند.

بشترین افرادی که در معرض خطر کمبود ویتامین D هستند شامل موارد زیر هستند:

  • نوزادان شیرخوار.
  • افراد مسن.
  • افراد بستری در بیمارستان.
  • افراد چاق.

علم ، علاوه بر سلامتی استخوان ها، اثرات غیر اسکلتی ویتامین D را برای برخی دیگر از شرایط سلامتی آشکار نموده اند.

عملکرد سلامتی

  • حفظ سطوح مناسب کلسیمی و فسفری خون.
  • ساخت و نگهداشت استخوانهایی سالم.
  • کنترل تقسیم و اختصاصیت سلولی.
  • تعدیل سیستم ایمنی.
نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا