دانشنامه

لیکوپن

لیکوپن یک آنتی اکسیدان رنگدانه کاروتنوئیدی قرمز روشن است که در گوجه ها و سایر میوه ها و سبزیجات قرمز یافت می شود. بدن انسان نمیتواند لیکوپن تولید کند و نیاز دارد که آن را از رژیم غذایی بدست آورد.

لیکوپن مهمترین کاروتنوئید فراوان در خون انسان است ، که بطور طبیعی در مقادیری بیشتر از بتاکاروتن و سایر کاروتنوئیدهای تغذیه ای یافت می شود. آن در اندامهایی مانند پوست، کبد، ریه ها و پروستات انباشته می گردد.

در مطالعات در لوله آزمایش نشان داده شده که لیکوپن آنتی اکسیدان قدرتمندی است. با توجه به خواص و ویژگی های آنتی اکسیدانی آن، مطالعه اصلی به ارتباطی محتمل بین مصرف لیکوپن و سلامتی عمومی اختصاص یافته است.

عملکرد سلامتی

جذب مقدار کافی از لیکوپن به عنوان یک آنتی اکسیدان اهمیت زیادی دارد، از آنجا که آن به بدن برای محافظت در برابر اثرات آسیب رساننده رادیکالهای آزاد کمک میکند ، آسیبهایی که بطور بالقوه موجب ایجاد بیماریهایی می شوند که قلب و رگهای خونی را درگیر مینمایند (بیماریهای قلبی عروقی) و نیز سرطان.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا