صفحات

جلبک دروتات اسپیرولینا و رفع سوء تغذیه

Spirulina Microalgae Against Malnutrition

به کمبود یا مصرف بیش از اندازه یک یا چند ماده مغذی که نوعی بیماری به شمار می آید سوء تغذیه می گویند.

سوء تغذیه در بعضی افراد به کاهش یا افزایش وزن و بدخوری و کم خوری منجر می شود. از علائم شایع این بیماری می توان به خستگی، بیحالی، وزن کم و لاغری، کوتاه ماندن قد، ضعف در بینایی، اختلال در شنوایی و رنگ پریدگی و خشکی پوست است.

امروزه از نظر سازمان ملل متحد سوء تغذیه گریبان بیش از دو سوم کشورهای جهان را گرفته و نیازمند رسیدگی جدی است.

سازمان ملل متحد در سال 2005 با اساند به مطالعات فراوان دپارتمان تحقیق و توسعه و بر مبنای علوم جدید و با نظر اکثریب اعضاء در صحن علنی خود یک موسسه با نام IIMSAM تاسیس کرده است که وظیفه آن تولید ریز جلبک اسپیرولینا و توزیع آن در بین مردمی است که دچار سوء تغذیه شده اند. این موسسه در ابتدا برای کمک به برنامه توقف گرسنگی جهانی در قاره آفریقا بود اما امروزه این سازمان در همه قاره ها به گرسنگان خدمات حماتی تغذیه ای می دهد.

نمایش بیشتر
دکمه بازگشت به بالا