مقالات

اثرات جلبک دروتات اسپیرولینا بر کم خونی

یکی از مهم ترین بیماری های شایع در جهان کم خونی است ؛ به طوری که بین سال های 1993 تا 2005 حدود 2 میلیارد نفر (بیش از 30%) در جهان مبتلا به کم خونی بوده اند. بیش از 50% از کم خونی ها در دنیا به علت فقر آهن می باشد.

کم خونی و کم خونی ناشی از فقر آهن ، از مشکلات عمده در کشورهای خاورمیانه از جمله کشور ایران است.

اثرات جلبک اسپیرولینا بر کم خونی

آهن یک ریزمغذی مهم برای عملکرد مناسب ارگان های بدن بوده که جهت یادگیری نرمال، تغییرات خلقی مثبت، عملکرد شناختی مناسب و متابولیسم هورمون ها و تولید مثل مورد نیاز است. کم خونی ها معمولا به دلیل تغذیه ی نامناسب و کمبود موادی مانند آهن ، مس ، ویتامین B12 و اسید فولیک به وجود می آیند ؛ ولی عواملی مانند خونریزی ها ، عفونت های انگلی ، اسهال ، بیماری ژنتیکی و… نیز باعث انواعی از این بیماری می شوند.

پژوهش ها نشان می دهد استفاده از اسپیرولینا به عنوان مکمل غذایی موجب بهبود کم خونی می شود.

اسپیرولینا سرشار از مقادیر زیادی پروتئین ، مواد معدنی (پتاسیم ، کلسیم ، منیزیوم ، آهن ، روی ، سدیم ) ، ویتامین ها، به خصوص ویتامین B12 و بتا کاروتن ، اسیدهای چرب اشباع نشده و دیگر مولکول های زیستی فعال از جمله اسید فنولیک ، توکوفرول و اسید گاما – لینولنیک می باشد.

مطالعات نشان داده اند که مواد مغذی اسپیرولینا به راحتی توسط بدن جذب می شوند و سبب رسیدن مواد مغذی بدن مخصوصا مواد معدنی مانند روی ، آهن و ویتامین ها به سطح طبیعی خود می شود.

از طرفی مسمومیت ناشی از فلزات سنگین موجب اختلال در بیوسنتز آهن و در نتیجه ایجاد کم خونی می شود و اسپیرولینا با سم زدایی بدن از فلزات سنگین از این نوع کم خونی و ایجاد سرطان خون جلوگیری می کند.

همچنین اسپیرولینا سرشار از فیکوسیانین می باشد که باعث تحریک خونسازی می شود و اثر هورمون اریتروپویتین را شبیه سازی می کند. همچنین اسپیرولینا می تواند تولید گلبول های سفید خون را تنظیم کند.

منبع :

https://www.nature.com/articles/cmi201076
https://synapse.koreamed.org/DOIx.php?id=10.4162/nrp.2016.10.4.418
http://www.ingentaconnect.com/content/ben/cpb/2005/00000006/00000005/art00002
https://link.springer.com/article/10.1007/s12011-016-0623-5
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0304389408013800

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا