سوالات متداول

آیا جلبک اسپیرولینا می تواند سمی باشد؟

به گواهی سازمان غذا و داروی آمریکا و به تبع آن تمامی سازمان های دولتی کنترل غذا و دارو در سطح جهان، اسپیرولینا به هیچ وجه، به هیچ وجه و به هیچ وجه به صورت طبیعی و ذاتی سمی نیست. و این ادعا همواره باید با انجام آزمایشات قبل و بعد از تولید برای سازمان غذا و دارو به اثبات برسد. در واقع تولید کننده باید با انجام آزمایشات میکروبی، باقی مانده سموم و آقت کش که توسط آزمایشگاه مرجع انجام می پذیرد هر ذره از محصول تولیدی را کنترل و در صورت عدم مطابقت با استاندارد ها و ضوابط بهداشتی محصول تولید شده را زیر نظر سازمان غذا و دارو از بین ببرد.

البته و به همین دلیل مصرف کردن اسپیرولینا و محصولات و مشتقات این جلبک بدون در نظر گرفتن مجوز های قانونی ممکن است کمی ریسک داشته باشد.

اما پاسخ این سوال به نحوه تولید و کنترل آن نیز وابسته است. اگر تولید کننده از منابع آبی آلوده و املاح معدنی غیر استاندارد و ارزان قیمت استفاده کند قطعا بسیاری از فلزات سنگین، باقیمانده سموم و آفت کش ها می توانند در محصول نهایی وجود داشته باشند.

نمایش بیشتر

نوشته های مشابه

دکمه بازگشت به بالا